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酒店者说丨迎难而上,“雲泮联盟”使出了何种“龙韬豹略”

2022-05-26

  

酒店服务机器人

        [酒店者说] 是云迹科技策划的一档酒店从业者访谈专栏,以“关注新旅住时代变化,分享当代酒店人潮思”为宗旨,联动来自酒店业各一线人员,深度分享酒店数字化转型时期的观点、见解与经典案例。

  云迹科技深耕酒店业8年,服务客户超万家,旨在通过记录酒店行业与酒店人的变化与成长,传递新经济时代酒店业价值,赋能酒店业智慧升级。

酒店服务机器人

酒店服务机器人


  在智能化服务体验过程中建立起有温度的链条,让消费者真正感受到方便快捷、保护隐私以及科技感十足的体验,雲泮联盟正逐步清晰智能化酒店服务在消费者心中满意的位置。

  ——酒店者说

  龙城太原,屹立中华千年,历经数千载风云变迁。作为九朝古都,太原见证了东方文化的变迁,见证了中原人文精神的诞生和绵延,知名酒店管理有限公司“雲泮”亦在龙城太原的见证下不断地发展与创新——

  这家由山西省酒店业泰斗级领军人物赵炳信、精选同业精英、业主以及上下游共同联合推出的山西雲泮酒店管理有限公司(以下简称雲泮联盟),一直以提高单体酒店经营业绩为宗旨,全力打造新型运营管理模式,推动及发展单体酒店共享资源为目标。

酒店服务机器人

  其先后斩获了中国品牌文化节颁发的第十三届大住宿业金龙奖《2020-2021杰出中国酒店管理公司》、由亚太中国评选的《2020年度最具影响力酒店管理公司》以及《2020年度新锐酒店管理公司》,知名度及美誉度在国内酒店行业快速传播。

  部分奖项展示

酒店服务机器人

酒店服务机器人


  众志成城 涵盖全面

  集众多智慧于一体的“酒店联盟”

  雲泮联盟之所以能获得如此瞩目的成绩,是因其汇聚了诸多联盟成员的智慧。

  其背后不仅有国内知名科技公司“金天鹅软件”提供软件系统,省内知名设计公司“弥界装饰”提供的专属“雲泮”风格及各类型装修、改造设计方案,更有“千喜东方、千美、圣美、七七七、开普顿”等大众熟知品牌酒店的参与。

  除此之外,新型运营管理模式及战略拓展布局也起到了至关重要的作用。

酒店服务机器人

  2020年8月18日雲泮联盟正式成立之时,正值疫情中高时期,面对巨大市场挑战,雲泮联盟立即采用了“降低酒店联盟费用、酒店定制化管理、酒店内部全方位管控培训系统导入、建立联盟酒店自己的荣誉榜展示区”等策略,并且严格按照“六五六运营方针”增强各联盟酒店“免疫力”。

  通过合理的运营管理模式,雲泮联盟成功地突破了重重困难,快速成长,在不到两年的时间里快速成长,发展成了山西酒店管理行业中的龙头企业。

  在后疫情时代,雲泮联盟又将做出怎样的拓展布局?

酒店服务机器人

  △雲泮酒店管理有限公司负责人赵炳信

  在谈到该话题时,雲泮酒店管理有限公司负责人赵炳信表示:

  “一方面,雲泮联盟还将一如既往地坚持以山西发展为中心,立足山西,逐步辐射周边省市及面向全国发展。另一方面,雲泮公司始终坚持以投资人收益为主要目标,以运营为主要抓手,从线上到线下综合赋能门店运营管理。”

  精准定位 技术升级

  龙城龙企使用数字化“龙韬豹略”

  随着时代的变迁,消费者的需求开始从“重住宿”转变成了“重住宿体验”。

  并且在目前消费升级大环境下,市场开始向智能化进行转型,传统酒店过于严重的同质化,趋于雷同的装修风格将不再被市场看好。

  通过对消费群体的客户画像定位,雲泮联盟了解到这类客户群体最看重的设施设备,是酒店的智能化配置及科技体验感。

  只有符合消费口味的产品未来将有更大市场,当下首要做的是通过科技创新来催生新的模式,促进酒店产业及效率提升。

酒店服务机器人

酒店服务机器人

  雲泮联盟以人性化的服务为基础,通过新技术赋能住宿业进行升级。

  从建筑到装修风格,全面采用“现代感+科技感”的产品去提升消费者的入住意愿,通过智慧科技的体验达到品牌在消费者心中满意的位置。

  升级后的酒店,通过应用人脸识别等生物识别技术、前台设立自助入住机等项目,大幅地提升了入住和离店效率。

  根据系统收集到的数据显示,部分酒店采用睡眠技术、营养饮食等大健康技术,有效地改善了客人的睡眠质量和餐饮品质。

  科技赋能 优势显著

  合理分配让人与机器人“相互成就”

  疫情期间,雲泮联盟积极响应防疫行动,将旗下的部分门店作为隔离酒店。

  据赵炳信回忆,在未入驻服务机器人之前,为宾客派餐只能先放置在客房门口,等到本楼层全部放置好后,再通知房内宾客分别出来取餐,既不能保持餐食的温度,也无法保证安全的卫生管理,在引进智能服务机器人后,所有问题迎刃而解。

  服务机器人不仅能完成送货送餐任务,还能提供一系列的引领服务、咨询服务,以服务机器人为代表的人工智能技术,为酒店实现24小时即时服务制,在节省人力的情况下,为宾客提供更长时间的服务,降低了酒店管理的难度。

  从商业角度来讲,它可以作为吸引目标客户群体入驻的亮点,从员工方面来讲,合理地使用机器人作为工作辅助,不仅提高了日常的工作效率,同时还能在疫情期间减少人对人的直接接触,既保证了安全,又能加速酒店的运作,让酒店真正达到了降本增收效果。

  “人性化的服务是宾客满意度的基础,有了智能服务机器人加入后,我们可以建立一种新型服务模式,在保证有温度的服务前提下,将目前的工作人员从服务人员转化成客户经理,让其主要职责是帮助宾客完成在酒店内所有行动的指导。”

  未来,在 5G技术的基础上,随着数字智能化技术逐渐成熟,酒店可以从宾客的刷脸入住、机器人引导服务到整个智能运作,根据系统反馈的信息控制灯光、空调、窗帘等做出响应动作,让消费者犹如置身于一座科技宫殿。

酒店服务机器人

  数字化不仅关乎效率高低,更关系到企业持续竞争能力和抗风险能力,而被科技赋能之后的酒店也更加地被新一代消费群体看好。

  对雲泮联盟来说,抓住智能供应链的效用并发挥到极致这条主线,坚持更低成本、更优品质的酒店品牌发展将迎来无限的爆发力与创造力。

  受访对象 | 雲泮酒店管理有限公司负责人赵炳信先生

  文字来源 | 云迹科技

  图片提供 | 雲泮酒店管理有限公司

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