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酒店者说 | 陌上酒店集团 东方文化“智慧”高定义

2022-04-01

[酒店者说] 是云迹科技全新策划的一档酒店从业者访谈计划,以“关注新旅住时代变化,分享当代酒店人潮思”为宗旨,联动来自酒店业各一线人员,深度分享酒店数字化转型时期的观点、见解与经典案例。

云迹科技深耕酒店业8年,服务客户超万家,旨在通过记录酒店行业与酒店人的变化与成长,传递新经济时代酒店业价值,赋能酒店业智慧升级。

纵观国内酒店业几十年的发展史,各种西方文化主题、设计风格的酒店可谓占据主流,陌上酒店集团站在时代和民族的角度去打造一个体现中国文化,有影响力的中高端连锁酒店品牌,向国人及国际友人传递中国文化传统价值观和中国文学中含蓄婉转的个性魅力。

——酒店者说

陌上花开,可缓缓归矣。

一千多年前,吴越王钱镠在桃红柳绿的西湖堤岸边,为回娘家小住的发妻吴氏写下如上家书。寥寥数语,情真意切却又内敛克制,犹如生活之旅,浪漫与严苛并行。

修身治家颇为严苛的钱镠一生,两度订立治家“八训”和“十训”。钱氏后人秉承祖训,绍续家风,绵延文脉,造就了吴越钱氏一门世代家风谨严,人才兴盛的传奇。

陌上酒店集团自创立以来,秉承一代钱王时而两极、时而兼备的浪漫与理性,以江南婉约风作为酒店的调性和文化主题。

以中国传统文化为酒店底蕴,立足于民族文化IP,用独树一帜的中国式人性文化服务,发掘出酒店品牌调性发展的新路径。

“陌上”之路 致力中式旅宿文化探索

他曾做过策划人,在河南本土知名房企担任过营销总监,随后成立装饰设计公司,另辟蹊径以酒吧、KTV等娱乐行业作为突破口,几年间承接全国大小400多家商业项目,并先后投资6家商业项目。

在设计行业做得风生水起之时,少年时代初遇钱镠家书的悸动,婉约宋词的清丽柔美,在心底仍为一份深情留足了空间——转而投身于竞争激烈的酒店业,开创了一家“婉约派”文化连锁酒店品牌。

他就是陌上酒店集团创始人兼董事长许述科,十几载的人生经历,凝聚成为“陌上”盛放的起点。

△陌上酒店集团创始人兼董事长许述科

目前,陌上酒店集团旗下拥有陌上轻居、陌上轻雅、陌上轻奢、陌上轻宿四大品牌,在全国范围内拥有超100家门店,位列国内国潮酒店No.1,着力打造轻中式中国风。

以宋词、家风、茶馆、中医为文化导入,结合“两宋八雅”打造新的东方美学、社交生态、新零售平台。

初心指路,匠心致远。回望“陌上”这片精神疆土,是什么样的初衷与眼界支撑着他一路走来?许总给出了这样的答案:

“如今国内年轻人听西方音乐、穿西方服装、过西方节日,盲目崇拜西洋文化,西方文化不断冲击着国内文化,而我们自己的传统文化反而没有得到良好的传承;

纵观国内酒店业几十年的发展史,各种西方文化主题、设计风格的酒店可谓占据主流,这反映了我们在文化上不够自信。

所以,我觉得自己有责任站在时代和民族的角度去打造一个体现中国文化,有影响力的中高端连锁酒店品牌。”

在许总年复一年对中式旅宿文化的不断深耕与探索中。

陌上酒店汲取文人李煜、晏殊、柳永和李清照的个人特点,融入“江南婉约”系列——以茶为主题的陌上轻奢、以花为主题的陌上轻雅、以酒为主题的陌上轻居、以诗为主题的陌上轻宿。

传递着中国文化传统价值观和中国文学中含蓄婉转的个性魅力,如一席席意境绝美的古典画卷缓缓为旅居住客们铺开,将中国人对传统文化感知的各色新触点融入酒店旅居体验之上,由内而外撬动精神共鸣。

陌上”花开 忠于东方精神价值表达

除了在空间设计上提炼中国风的美学概念,在服务上传递中式社交的精神内核,在管理上建设“钱镠国学院”,陌上酒店由内里至外在,由服务至管理,成就真正的“东方美学”。

在品牌拓展模式上,陌上酒店有着区别于同行的差异化优势。美学、产品、市场,是许述科打造陌上酒店的“三板斧”。

初办陌上酒店之初,许述科发现国内中高端酒店连锁品牌多数在售卖“洋文化”,也有部分酒店开始走国风路线,然而也仅停留在空间设计上的“仿古”。

许述科将品牌美学作为第一道突破口,选择根植于中国传统建筑风格,同时又结合当代的建筑理念,组建50位大师设计团队进行产品研发。

实现千店千面,满足年轻化消费者的个性化需求,形成“轻中式,宋极简”的品牌美学理念,在守正创新之际独树一帜。

在产品打磨上,许述科认为:

“普通酒店经营的是产品,陌上酒店经营的是人;普通酒店解决的是安全、温饱以及服务问题,陌上酒店解决的是社交问题。

我们采用酒店+(小酒馆/小茶馆/SPA馆)+新零售的多元化场景打造,将陌上酒店作为一个生活方式的社交综合体,东方美学的生活空间。”

蛰伏是为了“等风来”。2018年被视为“国潮”元年,伴随着市场趋势,民族文化与国潮的崛起正在深刻影响着消费圈层的转型。

对国潮概念产品最有消费能力和消费热情的Y世代和Z世代,见证了陌上酒店的成长与革新。

一曲曼妙琴音,在国风美宿迎来一夜好梦;

徐徐步入轻奢茶馆,一品春茶回应春天的呼唤;

小酒馆里小酌片刻,拥抱迷人的微醺光景;

不舍陌上氤氲暗香,陌叽商城一键下单,在家也能收获“陌上生活”。

许述科深以为,能让年轻消费者在灵魂上产生同屏共振的酒店生活,早已不再是早餐、下午茶、洗衣房等标配,而是在原本生活的基础上寻求品质化与个性化。

陌上酒店加社交加新零售的模式,充分重视年轻消费者对社交、情感乃至信仰的需求。

屋内的全套茶具、免费租借的汉服、充满乐群的会员社群……不断为住客迭代消费社交场景。

“陌上”智慧 东方文化“标配”国潮科技

许述科曾经用“马斯洛金字塔需求”解剖三代酒店的发展。

第一代酒店解决的是安全问题,第二代酒店解决了高质量的温饱问题,而第三代酒店则需要关注住客的精神诉求和需求共情。

在许述科眼里,拥有国内自主研发技术的云迹酒店机器人的出现,恰好契合了陌上酒店的传承东方文化的时代精神,在酒店数智化转型时期,让酒店行业逐步见证了更多的服务价值。

首先,新消费客群对于个人隐私安全更加关注。

很多时候,住客出于各种隐私性与自适性的需求,并不希望由另一个人提供面对面的服务,而机器人服务完全没有尴尬与私密的问题。

其次,降低服务成本。

毫无疑问,未来酒店会把精力用于员工招聘、员工培训、考核成本等方面,服务人员的成本必然会越来越高。而机器人的成本会越来越低,应用场景将会越来越多。

再者,智能配送高效便捷。

酒店机器人的核心价值便是其实用性,可以避免顾客下楼取物的奔波、服务人员上楼送物的人力浪费,可以最大程度节约双方的时间。

将服务人员的精力解放出来,用在其他个性服务方面,从而提升住客对酒店的好感。

许述科坦言,无论是B端还是消费者,机器人承载的科技感就是它的全部价值所在。

当下,马不停蹄地帮助客人传送外卖、疫情期间提供无接触传送服务,以及在冬奥会期间餐配机器人专业的配餐和送餐服务,让更多人看到了机器人的应用场景和需求排序,也让酒店业重新审视和思考以机器人为代表的数智化产品所带来的的酒店生活科技革命。

事实上,除了酒店机器人,陌上酒店正在将数智化产品运用于整个酒店生活场景。

在OTA平台上,陌上酒店的全屋智能小度语音控制备受好评。从进入房间的那一刻起,缓缓打开的柔和灯光和窗帘唤醒全新旅居时光,语音交互功能可以控制电视和调节音量。如此简单温暖的酒店生活,让住客大呼有家的感觉。

面对数智化产品在酒店生活场景的探索与发展,许述科下了一个高定义:

“将酒店智能化,作为助力酒店行业由标准化转向特色化、个性化以及智慧化发展,开放酒店生态,给用户以精神需求的高标准引领。”

左手婉约宋词,右手智慧科技。

陌上酒店将始终站在国人期待的角度,专注高品质精细化酒店服务,以“文化驱动、创新发展”为引擎,打造新一代国潮酒店范本,朝向“东方文化酒店世界第一品牌”不断迈进。

受访对象 | 陌上酒店集团董事长许述科先生

文字来源 | 云迹科技

图片提供 | 陌上酒店集团

采访联系 | chenyi@yunji.ai

采购咨询 | 400-608-0917


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